Картофель по цене заморских фруктов

Самый ходовой в народе после хлеба продукт – картофель неожиданно вырос в цене.

03.03.2011   Экономика   0 коммент.   272 просм.    Автор: Марианна Селищева

За несколько месяцев цена корнеплода на ливенских рынках выросла в два раза, сравнившись со стоимостью бананов – 40 рублей за килограмм. Почему родной картофель стоит столько же, сколько и заграничный  фрукт? Похоже, этот вопрос интересует не только ливенских покупателей, многие эксперты также озадачились вопросом, с чего же так резко подорожал самый «народный» представитель семейства пасленовых.
Большинство специалистов в декабре боялись делать какие-либо прогнозы и связывали, в основном, подорожание с наступающими новогодними праздниками. Опасения экономистов относительно прогнозов оказались вполне оправданными. Праздники миновали, а цены на продукты продолжают расти. Любимый многими картофель только за два последних месяца подорожал, по данным Росстата, в среднем по центру России на 23, 9 процентов.
Цены на любимый корнеплод в нашем городе также значительно выросли. Правда, разброс цен в магазинах особо не велик.

А вот разброс цен по регионам ЦФО на самый популярный продукт питания россиян довольно широк. Причем варьируется стоимость картофеля, как по крупным городам Центральной России, так и по местам ее продаж. Например, в супермаркетах в большинстве регионов картофель дешевле, чем на рынках.

Так как же объясняют рост цен специалисты?
Первым фактором, оказывающим влияние на ценообразование, является общая тенденция на рынке продовольствия. Дорожают все продукты питания, картофель в этом списке – не исключение.
Но основную причину роста цен многие видят в неурожае минувшего лета, когда из-за разбушевавшихся пожаров погибли огромные площади посевов овощных культур.
Таких погодных катаклизм как в прошлом году, на памяти не случалось. Даже в 1972 году засуха не была такой злой, как в 2010-м.
В результате прошлогодней засухи страна накопала 21 млн. тонн картошки – две трети обычного урожая. Росстат сообщает: на производственное потребление нашей стране нужно 13 млн. тонн, на личное, то есть на еду, - 16 млн. тонн. Нехватка налицо. Этой весной на продовольственном рынке вполне может быть до 70 % импортного картофеля, утверждают специалисты. Хотя обычно его не более 30%.Обычно крупные холдинги начинают привозить клубни нового урожая ближе к весне из Египта и Алжира, потом из Израиля. И фасуют его в пакеты под теми же патриотическими брендами. Но вот вопрос, справится ли в этом году революционная Северная Африка с поставками картошки в Россию. А если и покроет, то наверняка цены на нее будут немаленькие. На прилавках некоторых городов уже лежит импортный эквивалент картофеля по неподъемной цене – местами – до 90 рублей за килограмм.
Да и своя молодая картошка по мрачным пророчествам специалистов, где-то в мае может перешагнуть психологически важный рубеж в 100 руб-лей за килограмм. Но даже если эти страшные пророчества не сбудутся, и картошка не выйдет за 50-ти рублевую отметку, ливенцы могут задуматься, съесть ли любимый продукт, или дождаться своего осеннего урожая, сменив свои гастрономические пристрастия сложившиеся еще при Екатерине II. Перейти, например, на рис, которого у нас в стране вырастает с каждым годом все больше.
Другой альтернативы пока нет, оставшиеся гречка и пшено – тоже не вариант. А вот капуста, которая могла бы стать основной заменой картошке – тоже подорожала на всеобщей волне. Цены на нее увеличились в среднем на 20 процентов.
Кстати.
Почему картошка у нас дешевле бананов? Потому, что труд наших картофелеводов оплачивается до сих пор ниже, чем труд эквадорских, колумбийских и Бог знает еще каких крестьян на банановых плантациях. Конечно, поддержка правительства с семенной картошкой сейчас лишней не будет. Но если «второй хлеб» и впредь будет продаваться у нас в стране за бесценок, то скоро его просто некому будет сажать. Засуха просто позволила оценить, насколько мы беззащитны перед лицом любых катаклизм без хорошего запаса картошки.